阅读本文大约需要1分钟。
今天的午餐将于明年开始在1的ANA Hotels Hotel Grand Court中国菜Karin举行,我们将组织一个特别的品酒晚会。
http://www.grandcourt.co.jp/res_bar/karin.html
在餐饮部,厨师和市场部的高层领导下,我们检查了调味料,内容物,配料和容器等各种物品。
目前,名古屋的酒店在口味,内容,氛围和外观方面均是排名第一的中餐厅。
尽管其他餐厅的同比增长率一直在下降,但目前的涨势也证实了口味的辉煌。
午餐菜单已经很受欢迎了,已经决定在明年启动特别的晚餐计划。
我很荣幸在1风格酒店的1风格餐厅担任主管。
此烹饪菜单的特色
1:所有食材都是日本生产的优质食材
2:包含大量已被评估为高氧化性食物的内容
3:不使用上层白糖(仅使用上层红糖)
4:考虑卡路里
5:为了防止调味料变得太轻
品酒会上的新菜很棒,价格合理,值得推荐。
这门课程充满了厨师的承诺,自豪感和研究思想,而这些思想在超级著名的酒店中一直很活跃。
明年,计划举办各种活动以纪念10周年,并将举行我的研讨会和讲座。
是时候考虑食物的重要性以及配料的质量和含义了。